跟大家分享一家在Darling Harbour 的西式餐廳~The Butcher’s Block
這是一家專吃排餐的餐廳，非常講究煮的方式，點了一份rib eye 350g 和 slow cooked ocean trout 都非常好吃！
好吃在於它把口味做到很有層次，以慢煮的方式烹調鮭魚，所以水份仍然封存在魚肉裡面，吃下去的口感還是很鮮嫩多汁，配上酸酸甜甜苦苦的紅菜頭沙拉配菜和葵花子，做出口味上的層次感，真的很有水準😋👍🏻
Rib eye 的肉質也是好嫩好甜，配上自選的醬汁green peppercorn jus 剛剛好，愛吃牛排的人一定不能錯過😊
另外它的side dish ，hand cut chips(手切薯條)和potato and gravy (馬鈴薯泥)也必點，薯條外脆內軟，手切的口感配上濃厚的cream 很讚👍🏻😆，馬鈴薯泥每一口都有很香很香的松露味在口腔喔！
前菜叫了flatbread ，有點像中東烤餅皮麵包配上鷹嘴豆泥的吃法，熱熱軟軟麵包餅皮跟豆泥都好吃到無法形容😂，真的很香啊！
❤️超級推薦這家the butcher’s block ,對肉類烹調手法非常有講究的餐廳🍴
#晚上的Darling Harbour 好浪漫💕
#Sydney darling Harbour 推薦餐廳🍴
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